ぼんぼん　（長女小５次女小１）撮影義父

八月上旬におこなわれる
松本地方の子どもの祭りです
女の子は、ぼんぼん　男の子は、青山さま

まずは公民館に集まります

女の子は着飾り町内をしとやかに歌い歩き
家族や先祖をなぐさめます

男の子は御輿を担いで身体を鍛え
大きな声を出して咽を鍛えながら
町内をまわりお金を稼ぎます（＾＾）ゞ

江戸時代の末期頃から始り
細々とうけつがれ、
今や、道路事情や防犯でＰＴＡが付き添い
歌は、ＰＴＡがぶら下げているデッキの
テープが歌います

平成三年　松本市の重要無形民俗文化財に指定



ぼんぼんの歌（↓私に伝わった歌）

ぼんーぼ～んーとてもきょうーあすぅばかりっ
あさてはお嫁のしなれぇぇ草
しなれた　くさーをやぐらにぃ乗せて
下からお見れば牡丹のー花
牡丹の　花は散ぃっても咲くが
なさけのお花はきょうあすーばかり
なさけのお花　ホイホイ


ブルーブルーベリーゼリー

ブルーベリー
粉末の（かき氷用）ラムネ味
カルピス

歓声をあげているのは（右）
ディズニーのキャラクター
リロ＆スティッチの「スティッチ」

南松のゲーセンで次女がゲットしてきました
指人形です

　　　↓本日の材料は右端

カリフラワーとゴーヤのチャンプルー


カリフラワーの新しいメニューを
開拓したくて

淡泊なカリフラワーが
ゴーヤとベーコンとさつま揚げのエキスをすって
おいしい！　です

さつま揚げはチャンプルーを増量するためのアイテムでしが、良いだしがでました。

こりこりのカリフラワーが美味しいです




肉餃子



皮うすめの大判　

20枚入り×４袋＝80個

７７個　
完食


余った３個、時間をはさんで
スープ餃子に

計　８０個　
完食

２種類の肉団子のケチャップベースソース


肉団子の天ぷら
肉団子の唐揚げ
モロッコインゲン
赤いピーマン
















黒豆

ジャージャー焼きソーメン


ばかうま

今日は残り物ソーメンではありません

このために茹でました


豆板醤たっぷり　
挽肉たっぷり

ソーメンぱりぱり









ジャージャー部アップ












↓焼きソーメン部アップ


















緑の四角い野菜は♪
ブロッコリーの茎です（＾＾ゞ

トップの写真の上隅にブロッコリー花おります




Kuuママさんちのなめ茸キュウリ


レタス＆ミョウガ入り


さっぱりして美味しいです
もう何度も作っています

次女２才の夏


Summer コンテスト『夏の思い出』にエントリーです

こんなかわいいときがあったのですね～♪

重いで～・・・・ごめん！　思い出。







今のここは、住宅地
この子はもう成人♪








夏の青いゼリー試作品


イメージは「海とイルカ」


いまいちでございました。

さて。どうしましょう。





夏のゼリー躾編

試しに、連れ合いに

「しばしまてぃ」と申してみました

komaさん読んでにわか江戸人になりました

連れ合いの手、止まりました

「まて」できました～♪（＾＾ｖ

くるしゅないくるしゅない（＾＾ゞ

アピオスの甘辛煮

新しもんです
ちいさなイモです
ほくほくです

インデァンのスタミナ源らしいです
強いかんじがします

一粒で３００ｍッテかんじです←グリコかも・・・







（↓検索しましたところ）
アピオスとは　
「インディアンのスタミナの源
　マメ科の植物
　ジャガイモの３０倍のカルシウム、４倍の鉄分、２．５倍のエネルギー
　サツマイモの３倍の食物繊維
　他のイモにはないビタミンＥ含有
　糖尿、高血圧、アトピー、便秘、花粉症の予防効果あり
　ダイエット、元気回復にも最適」


生アピオス

ツルヤにて
一袋２００円ぐらいでした

落花生の大きいかんじです










茹でアピオス

酒の肴によいかなと（ピーナッツ気分）

ほくほくです
さっぱりしたピーナッツか
はたまた濃い～ぃサツマイモ

速効性でなんか元気になってきて

睡眠へのいざないのための心地よい寝酒なのに

こりゃやばい眠れない・・・
数粒で食べるのを中止しました



揚げアピオス


夕食のおかずに。
ちくわの磯辺揚げなんかと


ほくほくでおいしいのですが、

やっぱりなんかコーフン剤がはいってるようで
元気がでてきて
にせもんの元気っぽくて

エネルギーを吸い取られるようで
リバウンドが怖くて
一串で中止



一度に一粒でよい食べ物なのだと思いました
一粒で３００ｍッテかんじです
やっぱりグリコかも・・・



モッツァレラチーズの醤油漬け




酒の肴です

残ったソーメンで、焼きソーメン

夏はソーメン
ソーメンは余ります
よみがえる残り物です

焼きソーメン　
もちもち感とパリパリ感の融合
大好評です

塩パラパラ一味唐辛子パラパラ
海苔ハラリハラリ

一口大ずつ、つまんでフライパンへ
気長に弱火で片面１０～１５分ぐらい

夜食に、つまみに、おやつに

よみがえる残り物に分類したら
焼きソーメンに申し訳ないですけど・・・。




カリフラワーの梅おかかあえ

夏に美味しい一品です

大葉をいれたいところですが
いれるといつもの味になってしまいます

ぐっとこらえて
梅と鰹節のみ
新しい味でした

甘辛ごぼう天




















衣があついごぼう天と















衣がうすいごぼう天と















柔らかごぼう天を






（圧力鍋であらかじめ茹でてあります）
（わかりやすく長方形です）









ミッキーマウス

に、

見えません？

（＊＾＾＊）ゞ



衣があついごぼう天と
衣がうすいごぼう天と
柔らかごぼう天を
全部一緒に甘辛だれにからめました


７９才～２２才まで
同じごぼうをいただいている気分でございます

鰺フライと野菜のマリネ

山賊焼き風ひとくちから揚げ


鶏もも肉
青じそ梅味





















カルピスゼリー
断面が美しくて・・・見とれます
杏とソルダムを小さくきってみました





　　　ホール1000ml

花豆

とても大きな豆です
じょうずにできました



またのなを高原豆
長野県や北海道の高原の豆です
標高８００メートル以上が栽培にむいているそうです


白い花豆もあります











祝【マツアズブログ】のトップページリニューアル
本日は、お祝いの気持ちをこめて　【花】豆

優しいかんじですてきです
これからもよろしくお願い致します

今後のお願いですが、
松アズブロガーさんがたの一覧表があったらとても嬉しく思います

鶏だんごと雪国もやしとモロヘイヤのスープ　

中華スープです。

もやしがすっごくおいしくて
ひげ根がないだけではなくて、
ふとくて、味があり
火をとおしてもなおシャキシャキです

鶏ダンゴとモロヘイヤが
もやしの引き立て役になっちゃいました

なんと「雪国もやし」だったのです




一昨日つくりました牛肉とニンニクの芽とモヤシと
の、モヤシがばかうまでした。
とにかく美味しかったのです。もやしが。

太さとシャキシャキ感は、料理の鉄人にでもなった気分
味ももちろん、我が輩はモヤシ！でしたし。


このもやしは、もやしを食べたいリクエストがあり、
松本駅前のエスパ地下の食費売り場で３袋買いました

手に取ったのは根取りタイプ、
「あ～ぁ雪国もやしさんもたいへんだ～
　もう、競争相手がこんなの出して・・・・」
と買ってまいりました

ヒゲのないぶん、モヤシの量が多いです。
「あ～ぁ雪国もやしさんもたいへんだ～
　もう、競争相手がこんなの出して・・・・」


「牛肉とニンニクの芽とモヤシと」
を食べたら、モヤシが最高においしくて
「あ～ぁ雪国もやしさんもたいへんだ～
　もう、競争相手がこんなの出して・・・・」



もう一袋のこっていまして、
今度も買おうと、メーカーを確かめたのです。


キエーーー！！！

裏をみると、雪国まいたけ　と。

これは・・・・すると・・・なにかえ？　雪ちゃん！

探し求めていた「雪国もやし」だったのです。


おいしい♪です


あと一袋あるもやしを一番堪能できるのは
スープ。

そーだ！モロヘイヤもあった
鶏だんごもあった←生協


すばらしくおいしいスープでした

もやし一袋３９円でした
このもやしの目指す高いものがちょっとわかりました










　　根取りもやし　の文字アップ








裏に
雪国まいたけ　

牛肉とニンニクの芽と「雪国もやし」と


コンソメスープ＆ごま油風味です
ちょっとトロミついてます

先日の豚肉とニンニクの芽とタケノコの細切り
がおいしかったので、
またつくりました

モヤシが食べたいリクエストがありましたので
モヤシいっぱいです

モヤシがしゃきしゃきで、ん～～まぃでした

モヤシ２袋　３９円×２＝７８円
ニンニクの芽　３束　　　９９円　
牛肉を堂々とつかえました～～♪（＾＾ゞ





なすと玉ねぎとチョリソーの鉄火味噌


チョリソー三連ちゃん！です

さめてもおいしいです











　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ひどい雨でした
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これ以上被害がありませんように



20060720記（翌日です）
とびきりおいしいモヤシでした。
根が少ないモヤシとして売ってました
（松本駅前　エスパ地下食品売り場にて）
なんと、雪国もやしでした。
キエーーーーー
続きは　鶏だんごと雪国もやしとモロヘイヤのスープ　へ

冷たい素麺と
夏野菜キンピラ入りアツアツつゆ

炒めたチョリソー、
ナスとズッキーニのキンピラがはいった
アツアツのつゆで
冷た～いソーメンをいただきます

ちょっと味が濃いので
暑くてだれだれの日の、塩分補給です
つゆが温かいので辛いけれど胃にやさしいです

なんだソーメンか！というバカ者の・・・（＾＾ゞ
．．もとい．．若者の満足メニュー！

夏バテ解消のこくある一品です
おすすめです

ダイエッターにはチョリソーを除いて。




ソーメンのつゆは、
ネギとかワサビとか生姜を薬味に
そばのように冷たいつゆでいただくのが主流でしょうが、
アツアツもいけます。

このアツアツつゆは、３０年来の我が家の味です。
姑からの伝来です。
本来は、茄子のみの油炒めをいれたアツアツのつゆです



油炒めで、砂糖＆醤油＆唐辛子味ですから
な～～～んだ、
キンピラ入りソーメンのつゆ？

そうなんです。キンピラ入りです。
夏野菜がしっかりキンピラ味であることがおいしいコツです
日本食はすごい！







カルピス杏ソルダムゼリー

ブルーベリーも入ってます（＾＾ゞ








　↓ホール1000ml
なんとなく「ピカソ」風～（＾＾ゞ

チョリソーの麻婆豆腐

チョリソーとは
辛い粗挽きポークウインナです

炒めたチョリソーは噛むと熱く辛く、
あとからホラホラホラと肉の旨味

チョリソーの脂で炒めたピーマン
と豆腐

もちろん土井中華だれ
（土井中華だれの作り方は
プロフィール欄にあります）

３０度の暑さでも
辛いと食欲増進する不思議
おいしかったです←人気で量足らず汗

ズッキーニのキンピラ



黄色と緑色のズッキーニの
油炒め
砂糖と醤油、一味唐辛子




←うす緑色のは
皮をむいた緑のズッキーニではなくて、
ブロッコリーの茎です
ブロッコリーは茎もおいしいです
あなたはズッキーニよと言い聞かせて
ズッキーニと同じように切って
いっしょに炒めました
ズッキー似です




キンピラとは、ごぼうを炒めて
砂糖、醤油、酒などで味付けをし
唐辛子でピリッと辛みをつけた一品です

最近はごぼう以外でも、キンピラと言うようです
唐辛子をいれなくても、キンピラと言うようです

キンピラの語源ですが、
「足柄山の金太郎」こと坂田金時の息子の
坂田金平(きんぴら)から来たのだだそうです

ごぼうは精がつく野菜なので、
人並みはずれた怪力だった金平にあやかって
「金平ごぼう」と名付けられたそうです


ごぼうには悲話もあります

第二次大戦後の戦犯裁判で
横浜の陸軍中尉が
アメリカ人捕虜に木の根を食べさせたとして
無期懲役の判決。

手をかけて精のつくごぼうのキンピラを食べさせたにもかかわらず、
アメリカ人捕虜は、木の根を食べさせられたと。訴えた。





ベリーとゼリー

マンゴーカルピス＆
トマトゼリー
ラズベリー
ブルベリー
スグリー
パセリー（＾＾ゞ
　　　　　　　　　

辛辛こんにゃく

暑いです
辛いです

甘辛く炒めて
一味唐辛子ザバーッ（＾＾ｖ


右横は軽井沢菜の茎
これも辛いです












冷凍さといもと
高野豆腐と
ちくわの
ころころ含め煮













カルピスすぐり桃ゼリー


パイナップルカルピス
すぐり
桃






ホール1000ml













すぐり・・・といえば村主ふみえさん（フィギアスケート）
じゃなくて（＾＾ゞ

先日
安曇野　ケンさん日記 ブログで拝見して

すぐり

３０年ほど前にたべたきりそれっきり
食べたくて食べたくて
味なんか忘れてしまっていて
食べたくて
食べたくて

と　（＾＾ｄ

キリップルがデリシアになって新装開店の昨日、
すぐりをみつけました
１パック１２０円　嬉しくて嬉しくて

酸っぱくて。昔のあじでした。
昔はもっとおいしかったのに・・・ちょっと期待しすぎました汗
カルピスゼリーはあまりおいしくありませんでした
入れすぎ♪（ちょっとだったらおいしかったと思います）


で。すぐりですが、
ぶどうのような房で、
真っ赤。
ツヤツヤのまん丸で赤い水晶玉のようです
神様や主が宿っているような神々しさがあります
昔の人は、「村の主」としてあがめたかもしれないと、
かってに、村主＝スグリと
すぐりの語源を想像いたしておりました。

検索しました。

あ～あ。ロマンチックなお話はガ～ラガラーーー（～～）
すぐりは、酸塊 （すぐり）
すっぱいかたまり　だそうです。あ～あ、

チーズ
こうなご
マヨネーズ
ブロッコリーのスプラウト


















チーズ
納豆
パセリ
マヨネーズ
辛子












左明太子
右シーチキン＋黒コショウ
マヨネーズ
（焼き海苔忘れました）













キンピラ
マヨネーズ


おいしかったですが
ちょっとしょっぱかったです
マヨネーズなくてもよかったです









「おなかにたまる朝ご飯」です（＾＾ｖイェ～ィ

邪道だとおもわれる方もいらっしゃるでしょうけれど
これがこれが、どーしてどーして、
どれもおいしいのです。
ごはんに合う＝食パンとも仲が良い

朝だアサだー♪　料理が楽　←最も重要　

マヨネーズとチーズは万能つなぎだと思います。
ただ、マヨネーズもチーズも塩分がありますので
塩分摂りすぎ、カロリーオーバー、になりそうです


数日前のトリビアの泉（ＴＶ）で
ごはんが何倍も食べられるおかず、をやっていました

ベスト１０です（母集団は聞き逃しました）
１．　明太子
２．　納豆
３．　キムチ
４．　塩から
５．　海苔の佃煮
６．　梅干し
７．　焼きたらこ
８．　白菜の漬け物
９．　焼き海苔・味付け海苔
１０．いくら

ジャコもシーチキンマヨも下のほうに入っていました。
キンピラはどうだったのか覚えていません

つまり、これらは、ごはんにあうのですから、
食パンにも合うということでしょう（＾＾ｖ

梅干しトースト・
塩からトースト・・・
白菜の漬け物トースト・・・・・（＊＾＾＊）
試すべきか試さぬべきか・・・

"To be, or not to be, that is the question" （ハムレットより）
　食べんの？　飛べっと？　イザ食え捨てんな。（＾＾ゞ

おひたし

左から、青　黄　赤





　　　信号機菜
　　　（また勝手に命名）












名前は「洋菜類」だったよーな（＾＾ゞ
はっきりした名前はついていませんでした

山形村のファーマーズガーデンにて
昨日のニューハーフピーマンもここでした

味は小松菜と白菜を足して割った感じです
写真は、ごまドレですが
醤油に鰹節もとてもおいしかったです



突然ですが、
絵の具の赤色と黄色を混ぜると
何色になりますか？
オレンジ色ですね・・

では。

問題です。

上の信号機菜を一緒に茹でると、
（赤と、黄と、白菜っぽい色と）
ゆで汁は何色になるでしょう？

オレンジ色です。←ホントですよ♪




ニンニクの芽と豚肉の旨煮


おいしかったです

ニンニクの芽
豚肉
タケノコ細切り
中華スープ塩味ごま油風味

ボケ写真のため、
本日トップの座につけませんでした一品

酢鶏


鶏のから揚げ
新玉ねぎ　
ニューハーフピーマン（＾＾ゞ
↑勝手に命名









右がニューハーフピーマン　色っぽい♪（＾＾）











カツオのたたきと新玉ねぎとわかめのサラダ

ぽん酢

こしょう（辛ピーマン）の鉄火味噌

辛くて、ご飯がとまりません

暑くてバテて食欲不振の家族が
真っ先にこの鉄火味噌を食べましたら・・・

食欲復活しました

ごはんあまり食べたくない・・・は嘘だった（＾＾ゞ


玉葱
なす
赤ピーマン（パプリカではありません）
こしょう（辛ピーマン）
そして
これでもかの一味唐辛子




カルピス桃あんずゼリー
　白いカルピス
　もも　（しろっぽい）
　あんず（オレンジ色）
　ブルーベリー

あんずの酸っぱさと桃の甘さが
カルピスととても良く合います

もうそろそろ飽きるかなと思った日もありましたが
フルーツは旬。まだまだ続きます
　
↓　ホール1000ml
　桃をたくさん入れましたら
　あふれまして、カップ二つできました

　　　　

カジキと焼き茄子のバルサミコソース

上から

細ネギ（こぼれてます）
ミョウガの千切り
焼きエリンギ
焼きズッキーニ
焼き茄子
カジキ
焼きズッキーニ
焼き茄子
焼きエリンギ
カジキ







さいころネギ餅

ばかうまです

冷凍庫にお餅眠ってませんか～？
サイコロにきって、
油で炒め焼き
小口のねぎとたっぷりのかつおぶし

醤油がおいしいです

アツアツが一番ですが
１時間ぐらいたってもいけます

七夕オフ会で
yukaripanさんからいただきました


メロンパンです
ありがとうございました

あまりにかわいくて　カメロン
食べられなくて・・・隠しておいたのです






帰ってきた次女が、期待通りの大喜びで
「かわい～携帯の待ち受けにするう～♪」

ところが、我が家に怪獣がいて、
怪獣はかわいいとかそんなことはどーでもよくて

怪獣は、食欲が旺盛で、
カメとかメロンパンとか大好きで
スキを狙っていて

次女は大騒ぎで
携帯の待ち受け画面にいたしました

次女と怪獣たちは
仲良く分けていただきました

ごちそうさまでした

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　本日休業

七夕オフ会
楽しそうでした
みなさん・・美しい♪　若い！（当たり前？）
孫がいっぱい・・・もとい、お子さまがたかわいい～～
みなおかあさんにどことなく似てらして・・・
隣のおかあさんに似てたらたいへんですけれど汗

せってぃんぐしてくださった
ユカリパンさん、くーママさん　ありがとうございました

あ～もっと書きたいですけど
来客接待のためこの辺で。
今日は、山賊焼き２キロです汗



魚肉ソーセージのポテサラダ
























化粧が一部ハゲたポークソティ

新じゃがの鉄火味噌























山芋とミョウガの三杯酢
















ゼリーお休み（＊＾＾＊）ｖ

ひとくちナポリピザ
＠オーブントースターで3分

ギョウザの皮でつくります

薄い生地ナポリピザ

縁がパリパリ　一口サイズ

ピザソースがなくても
ケチャップだけで雰囲気丸出し（＾＾ゞ




茹でたジャガイモ、サイコロにきって
ジャーマンビザ風
















１枚分の材料（トップの写真）
餃子の皮　　１枚
ケチャップ　小さじ１ぐらい
とろけるスライスチーズ１／４枚
ウインナの薄切り数枚（１本の１／８）
エリンギ薄切り
パセリ

オーブントースターで３分
餃子の皮が厚かったり、
具が多かったり、ソースが多いと
真ん中が生っぽくなりますから
アルミホイルをかぶせるか下火だけでもう１分弱

「え？　これ手作り？」←家族の反応
アットいう間になくなります



トビウオの塩焼き

ツルヤの火曜です

死にたてのトビウオ・・・もとい
活きの良いトビウオが入荷してました。
朝捕れ　新潟港より

４尾　１９８円





そして　・・・・しつこく




ラズベリーカルピスゼリー

庭のラズベリーと種なしデラウエア
偶然デラウエアが沈みまして、
上と下で色と味がわかれました
技だと思ってください（＾＾）ゞ　←二度できない汗

かんぴょう
高野豆腐
豚肉
おかひじき






　　　　　　　　　いも天

じゃがいもの煮っころがし（バター醤油）

新じゃがです

新じゃがの取り立てをいただきました

そら豆ぐらいからピンポン玉ぐらいまでの
小さなジャガイモはそのまま姿で（＾＾ゞ

皮はぬれぶきんでむきました

煮くずれさせないコツは
水からことこと

醤油にバターがからまって・・・

おいしゅうございました









ちくわ
エリンギ
軽井沢菜の茎













カルピス小豆ゼリー

リンゴカルピス＆小豆

フルーツあんみつには、
あんこがはいっています

りんごカルピスとあんこは
相性よいようです

なまけたろう

いっしょに飛びたい




お・・おも～～～ぃ



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　本日休業　

８色ソフトです汗

中野ブロードウエイで
長女が食べたらしい・・・です
画像が送られてきました



トップはイチゴかな～
真ん中は抹茶かな～
下から二番目はモカかな～

追記です：長女より　
上からストロベリー、モカ、ミント、カルピスオレンジ、抹茶、カシス、チョコレート、バニラ