ここは穴場でした... 何度も前を通っていたのに。
奈川の蕎麦粉を使っているようで、10割もあるようですが9対1の大盛りザルそばをいただきました。(@700円)

場所が寿なので遠いのが難点です。でも近くに行った際はまた行きたいそば屋が1軒増えました。
最近、更新を怠っておりましたが、蕎麦とラーメンは欠かさずいっておりました。
山形村 唐沢集落に新規開拓を
今回は、からさわ屋です。民家の座敷でいただく蕎麦はかなりのレベルな味でした。
写真は1人前(2枚)で1000円。あまりの美味にさらに2枚追加してしまいました。

久しぶりの青崎山荘です。
大盛り(+200円)のざるソバです。
モツ煮(@550円)と豪華なディナーでした。

味、雰囲気 やはり、自分にはここが総合1位の店です。
さて、明日は何処へ行こうか?
毎日蕎麦屋が続きます。
今日は松本市のみやまそばへ。
先客は2名でしたが、食べている間に満席に。

本日もセットで満腹でした。
火曜日定休
(第1、第3水曜日も定休)
午前9時50分から午後1時まで(売り切れまで)
詳しい地図で見る
久しぶりの蕎麦屋は安曇野市穂高 寿々喜です。
財布に1000円があったので、大ザルを。

食後2時でしたので、やはりきつかったです。
でも美味しくいただきました。
安曇のわたなべが臨時休業のため、山形村の唐沢へ
水舎に行きましたが、混んでいたため、はやしや新宅へ。
店内はホント、民家で先客は2名。
どうやら、注文を受けてから打つようでしたので、少々時間がかかりました。
量は少々少なめですが、値段は500円と格安。
タレは特に特徴がないのですが、蕎麦と合わさると、不思議とお互いの味が引き立つのです。
3枚食べて満腹でした。また行きたい店が1軒増えました。

蕎麦を食べたくなりましたが、思い当たるところは全て閉店。
そこで、10何年ぶりにくるまやへ。
気狂い(5人前)を3人でいただきました。
蕎麦はまぁまぁですが、タレが残念。好みではなかったです。
それでも蕎麦が食べられたので良かったです。

私の超!独断と偏見に満ちた 蕎麦屋ランキングです。かなりコアな選択です。
味も大事ですが、やはり食事をする雰囲気やお店の人の接客等も参考にしております。味の捉え方は人それぞれ違いがあります。あくまでも参考に...
不味かった〜というクレームはご勘弁ください。
第1位 松川村 青崎山荘
※まぁ、一般的には味は普通のレベルでしょうが、静かな林の中でゆったりできる雰囲気はここが一番でしょう。

第2位 松本市安曇 わたなべ
※いきなりのランクインですが、近くであれば毎日行きたい店です。

第3位 安曇野市穂高 寿々喜
※時間帯を外せばゆったりでき、特筆すべきはやはり、蕎麦の量ですね。

第4位 松本市 みやまそば
※ラーメンとセットで毎日行きたいくらいです。昼のみの開店が残念。
場所はこちら

第5位 大町市美麻 ヨコテ家
※晴れていれば店内から見える、北アルプスの山々は素晴らしい風景です。味、雰囲気ともにGood! 山品ではこうゆったりできないでしょう...






