今日は、昼休みが３５分と短かったので、さっと食べられそうなもの、
ってことで、うどん屋さんに来てみました。

「一滴八銭屋」（公式サイト、ぐるなび、グルメウォーカー）と言います。

前々から気になっていたんですよね。だって、、、

きっとあなたも虜になる！
なんて言われちゃったら、、、ねぇ？(笑)

というわけで、午前の授業が終わるとすぐにお店に向かいました。
どちらかというと目立たない看板が出てるビルの階段を上ると、
そこには、「ランチセット　本日のおかず」が貼られています。
厚焼き玉子好きとしては見逃せないですねぇ。しかも具だくさんとは。
一体なにが入っているんだろうと気になりつつ、
ランチセットを注文することが、この時点で決定しました。

引き戸をがらがらと開けると、狭い店内にはお客さんがいっぱい。
幸い早い時間だったからか行列もなく、カウンター席に通されました。
ランチセットというのは、うどんに日替りおかず・白飯・香の物が付く、
ということだそう。で、その日替わりおかずが、入り口に貼ってあった、
「具だくさん厚焼きたまご」というわけですね。

とはいえ、今日は時間がないので迷っている時間も惜しいぐらいです。
なので、いろいろと心惹かれましたが、猫舌でもささっと食べられる、
という点で「冷やし」に決定。納豆うどんかぶっかけか、なのですが、
まぁ、午後の授業もありますし、納豆は一応控えておこうかな、と。
で、他のうどんでランチセットにすると、結構良いお値段なので、
「お試し」ということもあったので「ぶっかけうどんセット」に。

さて、注文をした後は、恒例の店内観察です。
まず、全体としては、小洒落ていて落ち着ける良い雰囲気ですね。
カウンター席に１５人ぐらい？で、２人掛けテーブルが３脚。
なので全部で２０人前後入れそうですね。カウンター席は、
椅子が独立していないので詰め込めばもっと入れそうですが。。。

そしてカウンターの上には、自由に飲める麦茶が。
あとは、メニューと薬味としての七味と山椒（？）が。
そうなのです。灰皿がないのです。どうやら完全禁煙のよう。
後からいらしたお客さんで煙草を取り出された方がいらっしゃいましたが、
灰皿がなかったのでそのままライターと一緒にカウンターの上へ。
従業員さんが灰皿を持ってこなかったことを見ても、禁煙っぽいです。
男女比を見てみると、８：２～７：３で男性の方が多いようです。

さて、そうやって店内を眺めているのですが、なかなか来ません。
それもそのはず。こちらは、「茹で立ての麺を提供する」のをポリシーに
しているそうで、茹で上げをさっと温め直すというお店ではないのです。
なので、待たされるのは致し方ないところ。
今回に限っては、昼休みが短いと言うことを考えると、
残念ながら完全なるミスチョイスと言わざるを得ないわけで。。。

でも美味しいうどんが食べられるなら、と、ゆで時間による待ち時間は、
これはもう、いかんともしがたいわけで、ただひたすら待ちます。


がっ！！！！！


おいらより後から入店されたお客さんの所に、うどんが！！！！


え？あれ？なぜ？？？？ん？？？？


これって、うどんを茹でる時間云々とは関係ない話しですよねぇ。
しかも、どのうどんも「茹で立てを出す」のがポリシーなのだとしたら、
昼間はうどん専門のこちらのお店で、注文した商品によって順番が前後する
というのは、ちょっと考えがたい状況ですよねぇ。。。＼(*｀∧´)／
メニューにも「ゆでたてをお出しするため１０分程お待ちいただくことが」
って書いてあるのに、注文が通ってから、料理が来るまで２０分ですよ。
さすがに…いくらなんでも倍っていうのは………ねぇ？？？

で、もう一つそれに付随して不満があるんです。
おいらはカウンターの奥の方に座っていたんですが、
すぐ左手奥には、すでに、ご飯がよそわれおかずも乗せられ、
あとはうどんを待つのみ、というお盆が見えているわけです。
で、その上にうどんがやってきて、あぁ、これでやっと食べられる♪
と思ったら、そのお兄ちゃんは商品を放置して会計に行ってしまい、
しかも誰か他の人が持ってくるのかと思いきや、商品は放置されたままで、
結局、会計が終わってからおいらの所へ。

レジに行く途中にさ、おいらの席があるんだからさ、
うどんを出して、そのままレジに向かったっていいんじゃないかい？
と、思わなくもなかったり。

なんというか、釈然としないものを感じますが、とりあえず、ぱしゃり。

まずは、うどんを一口。

うまいっ！！！！
麺にはコシがあり、つゆも美味しく、大根卸しも乾いてないです。
微妙な待たされ方をして、やや不愉快になり気味だったのに、
それを吹き飛ばすだけのうまさを秘めています。こいつは。うーむ。
メニューに書かれていた
　　ゆでたての麺を冷水でキュッとしめた、
　　シコシコ感をシンプルに味わえるうどん。
という説明にもなっとく。


つづいて、期待に胸をふくらませて、おかずの「厚焼き玉子」を。おおっ！！！！うまいっ！！！！
刻んだ筍と、鶏そぼろ（？）と、確かにいろいろと具だくさんです。
それらが、甘めの玉子焼きの中で混ざり合って、本当に美味しいです。


さらに、ごはんに箸を延ばすと、やや堅めですが、お米も美味しいです。
（まぁ、お漬け物はさすがに、普通、でしたが。。。）


とにかく、全体的に、美味しいです。言うこと無いです。
くやしいですが、こりゃぁ、うまい。
やや高めですが、十分納得できてしまう味です。
待ち時間については、昼休みが普段通り１時間弱あれば、
ここまではカリカリしないで済んだでしょうし、
時間が短いのに、「こだわり」の店を選んじゃったのがいけないのですが、
にしても、他が「虜になる」と謳うに値するクォリティーなだけに、
ちょっと残念です。

味は、完全に「03-外食(当たり！)」なのですが、
持ってきた店員さんが、持ってきたときにも、会計の時にも、
一言も「お待たせしてしまってすみませんでした」的な発言が無く、
それが、ちょっと、、、マイナスかな、と。
なので、総合点としては、「04-外食(まぁまぁ)」にしておきます。

いずれまた、時間に余裕があるときにお邪魔して、今度こそ、
なんのためらいもなく「03-外食(当たり！)」にできることを願って、
今回は、この辺で。


そうそう、どうも夜の部では居酒屋さんとして営業しているようです。
厚焼き玉子のレベルの高さから言っても、かなり期待できそうです。
いつか機会があったら、行ってみたいですね。

では、今日のまとめをば。

　味：★★★★★
　量：★★★★☆
価格：★★★☆☆
煙草：★★★★★
接客：★☆☆☆☆

って感じでしょうか。うーん。。。途中までは、
無駄な雑談もせず、話しているときも料理の手を止めず、
なかなかすごいじゃないか！と感心していたんですけどねぇ…
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長文（＆愚痴？）にお付き合いいただきありがとうございました。
今日は、沖縄料理(？)なお店の予定です。
次回のブログ更新をお楽しみに。

また、本館では、松本とその周辺を中心とした
おいしいお店紹介を書いております。
よろしければ、あわせてお楽しみください。

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Re: 一滴八銭屋　新宿本店：ぶっかけうどんセット(07.06.04) 投稿者 Anonymous : 2008/11/21 14:19:26 JST 返信

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