を作りました。

ひじきの白あえ

【材料（4人分）】
・乾燥ひじき１６ｇ　　・Ａ｛だし汁適量，醤油大さじ１と1/3，みりん小さじ１と1/3｝　　・木綿豆腐３００ｇ　　・白ゴマ大さじ２　　・砂糖大さじ１強　　・塩小さじ１弱

【作り方】
①ひじきを戻し，Ａで煮て下味をつけ，ざるにあげておく。
②豆腐はふきんで搾って水気を切る。
③ゴマをよくすり，豆腐を加えてさらにする。
④砂糖と塩をすり混ぜて味を調える。
⑤④に①を混ぜ合わせて出来上がり。

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