門間みかさんのこの本でパンを焼く。

ノンオイルでも、はちみつを入れることで、
硬くならず、ふんわりするらしい。

確かに、焼成後2日経ってもふわふわだった。
はちみつの力ってすごいなぁ。
ル・ブランのランチで出てくるパンに似てると思った。
気に入ったので、また作ってみよ。

[メモ]
成形が失敗。
もう少し「おしり」っぽくならないといけない。
今度はしっかりと菜箸を押しつける。