れすとらん味の壽亭「ハンバーグ定食」 | Home | 小丸山そば加工センター「盛りそば かき揚げ付」
2006/02/22 22:48 | 印刷

日付ズレ(2/3)

確か今月の初めに元町3連発といっておきながら、

ダレダレになってしまった、ラスト3軒目のお店です。


「玄こつラーメン」です。

このお店すごい昔からある気がするんですがどうなんでしょう。

あるのは知ってるけど入ったことがないお店ってたくさんありますよね。

これからはどんどん攻めて期待と思います。

それでも、気を付けていないと気付かないで通り過ぎてしまうんです!

お店作りって難しいんでしょうね!


お昼ジャストに行きましたが、まあまあの混み具合で期待できます。

オーダーはおばちゃんオススメの「醤油 ネギラー麺」730円です。

























ランチタイムサービス「餃子セット」210円をすすめられオーダーです。

セットには餃子3個と半ライスが付いてきます。

今の私には「そのくらいにしておきなさい」と言われているかのようなピッタリ感です。


スープは私好みの鶏ガラ系あっさりすっきり味でうれしいこと。

おもしろかったのはです

見た目「太麺かー!」と思いきや、食べると「


もう一度食べても「???


うどん???


でも「うどん」ではなくラーメンの「麺」なんです。


太いんだけど、白く透き通っていて、もちもちしていて・・・
(もっと来て!表現力)


その麺がしっかりスープを絡ませやってくるのです。


そして美味しい。


なんとも不思議な麺でした。



(今日の自分解析)
この麺を「うどん」としか言えない貧相なボキャブラリ・・・




はじめまして、tomofieldと申します。
コメント入れたいな~と思いつつ、
いつも入れられずにおりました。

玄こつさんは、私もいつぐらいからあるかは
詳しく知らないのですが、少なくとも10年位前から
あったような気がします。

初めて、私が松本にやってきたのがその頃で、
知人に連れて行ってもらったのも、その頃だったので…

最近は全然行けなくなってしまいましたが、
久し振りに行って見たいな…
tomofieldさん。コメントありがとうございます。
tomoさんの写真すごいですよね~☆芸のない私には情熱をかけられるものをお持ちの方は羨ましい限りです。これからも楽しみにしてます。
玄こつさんにも行って、不思議な麺の謎を解いてください。

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