前回から続きです。


日付ズレ（１／６）。お初。


その日は上司とその上司が以前から気になっていたという
穂高有明？の手打ち蕎麦「そば処早乙女」へ行きました。

私は「大盛りざるそば（ミニ野菜かき揚げとプチデザート付き）」１２００円をオーダーしました。






















少し遅いお昼だったのでご主人とお話することができました。

脱サラ？してお店を始めたようですが、開店前には色々なところに修行に行って今の味を出せるようになったみたいです。

人柄がとても良い方で好印象でした。


お味のほうですが、

そば粉とつなぎ専用粉（初めて知りました！）を使った「二八そば」はすごくコシがあって美味しかったです。

つゆも厳選された素材を使っているようで良い感じでした。


店内の大きな窓から見る自然の冬景色が最高でした。
雪がない季節の景色もぜひ拝見したいものです。

場所がわかりづらいですが右下地図ご覧ください。（やっぱり便利です！）

いつもの仕事ではなかなか行かない場所なので、今後はプライベートで行きたいと思います。

今年はヘルシーなスタートですごく満足してます。