今日は始めていくお店です。

お客さんに連れて行ってもらったのですが、こんなお店がこんな所に！という気持ちになるお店でした。


食べたのは
「火鍋いまい」の「赤豚ランチ」です。８００円。























場所はFM長野のすぐ近くで「元タミタ」というお店だった所です。

タミタには何度か行ったことがあったので、新しいお店になっていてビックリです。
しかも中国テイストたっぷりのお店で好みです。


さらに赤豚は「伊達の純粋赤豚」。それを味噌ダレで頂く。

普通に考えれば「トンカツ？」ということですが、トンカツとは全く別のものでした。

素直に美味しかったです。これからもお世話になります！でした。


連れて行ってくれたお客さんは、
本当は「火鍋ランチ１０００円」というメニューを食べさせたかったみたいですが、
間違えて赤豚ランチを頼んでしまったみたいです。
その代わり、また今度「火鍋ランチ」をご馳走させて欲しいと、
言っていたので、とっても素直にラッキーです。

ちなみに火鍋とは、中国の鍋料理を総称して「火鍋（フオクオ）」と言うようです。
医食同源をテーマに、漢方を食材に利用して中国全土で庶民に人気のある料理。と
書いてありました。非常に気になります。


始めてからもう１年くらいになるということなので、松本にも知らない良いお店がまだまだ
あるんだなぁ～と思いました。

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