シュークリームに初挑戦。

むずかしい。。。

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今日は、５月に出産した友だちの赤ちゃんに会いにいってきました！



ケーキも焼けたし、さあ、いくで～kai坊♪

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すご～～～く久しぶりに、チーズケーキを焼きました。


この日以来だから、、、１年以上ぶりくらい？

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kaiちゃん、卵ボーロが大好きです。

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さつまいもがゴロゴロいっぱい入ったケーキ。

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近頃、マフィン作りにはまっています。


なかなか上手に膨らまず、いろいろとコツを探していたところ、簡単なレシピを発見！


成功しました～♪

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朝のパンがないことに気づき、急いで焼きました。

もう夜だし面倒なので、計量はせずに目分量のいい加減なパン。





水を少なくして、固い生地にするとスコーンみたいな食感になります。

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ロールパンが、どうも上手にできません。。。

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イチゴたっぷりのケーキを作りました♪

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秋といえば。。。


栗ですね。


安曇野では今、
栗があちこちで、たわわに実っています。



友人家の向かいにある大きな栗の木も、大豊作！

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チーズケーキを焼きました。

材料をミキサーにかけて焼くだけの簡単なものですけど、



うまいっ♪



島に移住してからというもの、
ケーキやパンを、よく手作りするようになりました。


きっかけは、お店がないので仕方なく。。(^-^;)


町内にケーキ屋さんは２件しかないし、
手作りパンやケーキが食べられるカフェなんて、ありません。


バースデイもクリスマスも結婚記念日も、
ケーキは手作りするようになりました。



安曇野にはお店があるのかニャ～？




いっぱいあるみたいやで～クニオさん！



島を離れるのは、すごく寂しいけれど、、、

安曇野や松本のいろんな美味しいお店に行けるのは、今からとっても楽しみなのです！


美味しいチーズケーキも食べられるかな♪(^-^)