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サツマイモを使ったメニュー。
2009/10/01 21:44 | 印刷
[手作りいろいろ]

芋ほりの季節。
サツマイモを、たくさんいただきました。

焼いたり、蒸したりするだけではそうそう食べきれないので、
いろいろ新メニューに挑戦しています。



サツマイモのボーロ。





味はいいんだけど、イモのでんぷんのせい？？なのか、かために焼けてしまいました。

ボーロのサクサク感はあまり感じられませんが、こういうモッチリ食感のお菓子もアリかなという感じ。




kai坊が粘土遊び感覚でさんざん丸めて遊んだあとに、焼きました。
遊びも兼ねられて一石二鳥。







サツマイモのコロッケ。






蒸したサツマイモをつぶして鍋に入れ火にかけながら牛乳でのばしてしっとりさせ、、、


ベーコン（肉がなかったのでやむを得ず）と玉ねぎを加えて、丸めて揚げるだけ。






コレは、かなり美味しかった♪
夫は気に入ったらしく、めちゃくちゃ食べてた。。。







でも、

味付けの塩コショウはしないほうが美味しいかも。
塩味はあまり合わない気がする。。。

あと、ベーコンより鶏ミンチのほうが美味しいかも。






さてさて、


まだまだあるよ～～～サツマイモちゃん。




今度は何を作りましょうか♪





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投稿者 : taka
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Re: サツマイモを使ったメニュー。
投稿者 Anonymous : 2010/03/22 15:35:34 JST 返信

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