2021/03/03 19:28
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そば以外のことに力を入れてしまう蕎麦屋、よし野。蕎麦屋でありながら一体何を考えているのでしょう。
客席から見える庭は大きな石がゴロゴロ。おまけに大きな穴まで開いています。
・・・只今、庭の工事中。見苦しくて申し訳ございません・・・
そしてこれから庭の工事と並んで力を入れなければいけないもの。それは薪割り。
冬の間にもっともっと割っていなければいけなかったのですが庭の工事に時間を割いてしまいました。
写真の割った薪の右側には、これから割る木が積み上げてあります。
薪割りは早い時期に割っておいて、乾燥が進む春に一気に乾燥させるのが理想。
「よ～し、薪割頑張るぞ！」
こうして再びそば以外のことに力を入れてしまう蕎麦屋、よし野でありました。
投稿者 : ariakeyamanosoba
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