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そば処 vol.13 穂高「上條」
そば処「上條」
つけうま
いただいて参りました。
鴨南蛮風で、鴨を桜肉に替え...
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2008/08/31
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そば処 vol.12 穂高「双葉」
双 葉
双葉セット
地元で噂になっていたので
食べに行ってきました。
まず、刺身こ...
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2008/08/27
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そば処 vol.10 穂高「こねこねハウス」
こねこねハウス
周りをワサビ田に囲まれた
穂高らしい場所にあります。
地元のオバちゃんたちで
やっている市営(3セク)の
そば屋・・
詳しいことは知りませんが
行ってみました
今回は更科そばを頂きました
この辺りには珍しい
白いそば...
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2008/07/21
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そば処 vol.9 穂高「やまに」
やまに
オーナーが変わられたそうですので
行ってきました。
そばはおいしかったです。
感謝
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2008/07/20
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そば処 vol.8 堀金「はやた」
そば乃庵「はや田」
ラーメンで言う「バリ固!」
安曇野産のそばの場合
この食べ方、ありかもしれない
のど越し派には、たまらないかの知れません...
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2008/07/08
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そば処 vol.7 穂高「安留賀」
そば処 安留賀
ワサビの芋がでるだけでOKです。
落ち着いた民家風の建物で
年配の知り合いを案内する時に
利用するお店です。
田舎 安曇野を
感じるにはいい処です。
感謝。
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2008/07/07
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そば処 vol.6 穂高「ふじもり」
ふじもり
安曇野の山麓線、そば街道の真ん中
元・無庵の場所にあります。
玄そば
何も言わず、まず食べてみて!
飾らない安曇野を
満喫しました。
お勧めです!!
合掌
定休:火曜・水曜
営業時間:AM11:30~売切れごめ.....
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2008/06/29
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そば処 vol.5 穂高「たか山」
そば処「たか山」
穂高、山麓線の激戦区
ザルそば、2枚いただきました。
笹の葉をそばの下に敷いてあり、
水っぽくならないのが、絶妙な感じです。
全体としての印象は
「信州らしいそば」で、落ち着く味でした。
汁はやまかわと似ている気がし...
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2008/06/16
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そば処 vol.4 穂高「田舎家」
田舎家
穂高駅前にあります。
先日の一休庵に続き穂高駅前の
そばの人気店です。
建物も民家風で、安曇野らしさを感じる
年配の方にはたまらない店構えのお店です。
大皿もりそば
いただきました。
そば自体から甘みが感じられ
麺がおい...
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2008/06/14
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そば処 vol.3 穂高「一休庵」
一休庵
穂高駅前、旅行者がちょっと休憩に立ち寄っ...
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2008/06/12
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おいしい処 穂高「コリアン亭」
地元に愛されているお店
焼肉「コリアン亭」
焼肉にビールのおいしい季節に
なってまいりました。
画像
左上:タンを焼いている
右上:カルビ
左下:参鶏湯・サンゲタン
右下:ラーメン
参鶏湯がやさしい味で
気に入りました
来週、健...
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2008/06/04
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そば処 vol.2 穂高「やまかわ」
やまかわ
穂高、広域農道のジャスコ南にあります
そばは、やや太めの平麺でした。あったかい
そばの方が相性が良い気がしました。
汁は、ホッとする信州そばに多い
味でした。薬味のワサビが擦り
ワサビで嬉しかったです。
食べなれているせいか、
信...
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2008/05/27
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おいしい処vol.33 穂高「ゆめ屋」
祝5周年!
安曇野に「ゆめ屋」あり!
不思議とホッとする居酒屋です。
5周年記念に箸を戴き
嬉しい限りです
感謝
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2008/05/22
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そば処 vol.1 かやば町「長寿庵」安曇野店
かやば町「長寿庵」
アートヒルズの一角にあるそば屋
まずは、安曇野湧水で歓迎してくれます。
外の景色を眺めながら、天せいろの大盛りを
頂きました
麺
固めの二八のように感じました。
汁は、甘辛くダシをかなり効かせていて
関東風。そば...
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2008/05/20
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おいしい処vol.32 穂高「暖家」
暖家
ドイツ語の「danke」と「暖かい家」を
かけて名付けられているのかな?
今度聞いてみよ!
あったかい、オバさんと娘さんが迎えてくれ...
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2008/05/19
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おいしい処vol.31 松本「ラーメン藤」
ラーメン藤
懐かしの「藤ラーメン」をいただきましアt...
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2008/04/29
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最近、魚が旨い!
樹
久々に樹に行って参りました。
メニューも旬な感じに!
シシャモ、カサゴ・・・
魚がおいしい年頃に
なって参りました。
日本酒が進む夜でした。
感謝
樹
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2008/04/27
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おいしい処 穂高「ヴォン・ヴィバン」でランチ
ヴォン・ヴィバン
先日にランチに行って来ました。
魚のおいしさをここまで
高められるお店は少ないと思います。
感謝
ヴォン・ヴィバン
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2008/04/26
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おいしい処vol.30 松本「柳ばし」
小学校の頃、たまにラーメンや定食を食べた...
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2008/04/24
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おいしい処vol.29 穂高「あじ彩」
あじ彩
穂高の旧道沿いに民家を改修して
居酒屋にしているお店
長渕風な飾らないマスターが出迎えてくれま...
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2008/04/15
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