すんきそば



木曽に毎週通っていた頃、
よく寄った蕎麦屋さんで
すんき蕎麦をいただきました。

水車家


安曇野でも、こういう
漬物と蕎麦の合体もの
流行らないかな！！

蕎麦とのコラボでは
一休庵さんのワサビの茎散らすのとか
もっとメジャーになって欲しいのは
私だけでしょうか。

感謝

春の訪れ

いつもの食べ物ネタではありません。
コーヒーブレイクなブログです。

日本は四季がはっきりしている事もあると思いますが
季節に対して敏感に感じる文化があると思います。

ニュースで4月下旬か五月上旬の陽気と言っていました。
ここ安曇野でも、春を告げる花が咲きました！！




福寿草




こぶし

本格的な春到来まで秒読み段階で
桜の花見が出来るのを楽しみに
待ち遠しい気分でたまらない･･･


そんな春のたよりに
もう啓蟄（3月5日頃）かと思う
今日この頃でございます。


春を探しに外に出ても
楽しいかもしれませんね
　


安曇野ケン爺日記


完





過去に福寿草の開花を書いたのは
2007/2/10（→＠）　にあったので
例年並みでしょうか　

ＩＫＥＡ

三郷は三郷でも、三郷市のＩＫＥＡに
行ってきました。

北欧（スウェーデン）のデザインを
手ごろな値段で販売しているショップ

子供の入学や部屋の模様替えの
グッツをあさりに行って参りました。



船橋、横浜（港北）、三郷･･･
何処が近いのか分からないけど
日帰り強行600km走破の
プチ家族のたび終了！！

高速使って3.5時間くらいで
行けましたので三郷が近いのかな？

詳しい方教えてくださいね。

こんなの近くに欲しいのは
私だけでしょうか･･･


ＩＫＥＡ

部屋のイメージ展示が多く

子供部屋の模様替えや
引越しを考えられている方
結婚前のカップルさんなどに
お勧めです！！

感謝

黒豆でしょう！！

安曇ブラックはいかがでしょうか






こちらは、安曇野でもうすぐ
販売予定の黒豆納豆です！！


ダシ醤油 や わさび醤油で
一品料理に向いてるかも！！


今年は、安曇野ブランドの
料理コンテストは、これで決まり！！


････って
やってくれないかな～！？


※他力本願的、願望ですみません･･･

年末警戒！！

安曇野市消防団の
２５日より始まった
年末警戒も最終日と
なりました　\（＾＾）/





本日は、明るくなる頃まで
みんなで詰め所にいる予定です。


※ちなみに、出初式は
１月10日の予定です


感謝

本格餃子に挑戦！！

地区の公民館の
イベントに参加
して参りました。



まず、
ひき肉
えび
キャベツ
白菜
にら
長ネギ
しょうが

これらを、ひたすら
みじん切りにします。




白菜やキャベツは塩もみして
水を出します。

生地は、薄力粉に水でつくり
しばらく寝かしておきます。




材料を順番に混ぜ、塩と醤油で味を調え
風味付けで十三香というものを入れ
頃合をみて皮を作り始めます。




皮が出来たらすぐに、包みます。




あとは、いためるだけです。
蒸すときに、水をいれ、
少し水溶き片栗粉を
入れて焦がす手前で
出来上がりです。


知っている方には、当たり前ですが
500個くらいを作ったので結構ハードでした。
料理も体力使うんだと認識しました。

講師の方、一緒に
餃子作った方々に
感謝です。

「華龍飯店」上田！！

上田のすごい店発見！！
今日は報告です。



普通にラーメンにチャーハンを
注文したところ・・・




ラーメンに対して
アンバランスな
チャーハン登場！！




店員の方を見ても
普通の顔をしている･･･
これが、チャーハン普通盛り！！

恐るべし、華龍飯店！！


お昼にいただいたのですが
夕飯は、ほとんど食べなくても
満腹でした･･･


感謝です。

東京電力　高瀬川ダム

機会がありまして
高瀬川ダムを拝見
してまいりました




紅葉が最高潮で見ごろを
迎え、たくさんの人で
賑わっておりました。





ロックウェルダムで
有名な石積みダムです。






初めて見ましたが
なかなか見ない
景色にいいものを
見させていただき
ました


週末、行っても
いいかもしれません！！


東京電力　高瀬川ダム

感謝！

「安曇野に水車職人が！！」

安曇野に水車職人が
居ることをご存知で
しょうか？！



水車や足湯を製作販売している
職人さんがいらっしゃいます。


興味のある方は、問い合わせてね！！
安曇野の風景に水車は似合う事、
間違いなしです！！


詳しくは　→　①　　②

ユニークな人のいい方々が迎えてくれます。
安曇野には、いろんな職人さんが居るようです。

職人シリーズを立ち上げようかな？！


感謝