2015/03/26 6:52


あずみ野エフエム(共通版)
76.1MHZ 水色の時間(とき)
毎週木曜日AM11:00~再PM9:00~、土再10:00頃~





熱い思いをひしひしと感じるオーナー
肩には「一日一生」「一期一会」の文字
まさしく「熱心」さんです!!




信州黄金シャモ!!

どんな取材になったかは
放送をお楽しみに!^^!





松本駅より、北へ200m
こんな雰囲気の入口が見えたら
それが「熱心」さんです!




カウンター席もあり 2人で来てもいいのでしょう
席が、2つづつ、くっついいていました!^^!




このカウンター、靴を脱いで上がれるカウンター
ビジネスマンも多く訪れる駅前での心遣い




黒板の文字が優しさを感じる文字です




長野県のお酒をたくさん扱っておられるそうです
飲み比べもできそうですね




メニューが踊っています!




イラストなど、手書き感のあるメニューなのですが
完成度が高く、美味しそうにさえ見えますね!!




これが「溶岩」です!!

富士山の溶岩を使っているそうです




黄金シャモ




玉ねぎをベースにしたものに和えてから
焼くのがコツのようです!




画像のように、肉の周りが色が変わってきたら
ひっくり返しどきです!!あと少しが、頃合でしょう!




付け合せ
しお、タレ、塩コショウ




お好みで
柚子こしょう、辛味味噌




さあ、こんな感じになれば「食べ頃」
この「信州黄金シャモ」は、経験しておいて
損はないでしょう!^^!


楽しい取材ができました。
オーナーさんのお人柄素晴らしい方です
また、お会いしに行きたいと思います。


溶岩焼き 熱心
場所 松本市中央1-2-7
営業 18:00~24:00 金・土18:00~翌3:00
定休 日曜(日曜でも10名以上予約で営業)
電話 35-2989




ケンさん、ラジオ、最終週でした。
2年間ありがとうございました。

個人的な、グルメ散歩は今後とも
気長にお付き合い頂けますと幸いです

m(_ _)m





2015/03/19 9:26


「あづみのコミューンチロル」

あずみ野エフエム(共通版)
76.1MHZ 水色の時間(とき)
毎週木曜日AM11:00~再PM9:00~、土再10:00頃~





チロルオーナー様、SKY工房様
取材協力ありがとうございました。




「ハルネコ展」を23日までされておられるそうです!!




「チロルの魔女カレー」
芍薬堂さんの魔女スパイスを使ったカレーです!







こんな外観!
安曇野FMが1周年記念番組をお届けした聖地!!




安曇野の湧水 名水百選に選ばれているところ
といえば、ピンとくるところです!!







中の様子













「ハルネコ展」の様子

































浅川さんちのお米




メニュー




安曇野の食材にこだわっておられます




メニューもたくさん




「チロルの魔女カレー」




いけない、コーヒー飲んでしまった^^;




ありがとうございました



「あづみのコミューンチロル」
場所:安曇野市豊科南穂高5089-1
営業:10:00~17:00
定休:火曜
TEL:72-3322



ケンさんラジオ最終月
ラスト2

2015/03/12 7:54

あずみ野エフエム(共通版)
76.1MHZ 水色の時間(とき)
毎週木曜日AM11:00~再PM9:00~、土再10:00頃~




米粉ワッフルのお店があると
お聞きして南松本にある
「エムズ ファクトリー」を訪ねました




この看板が目印です!




線路が近くにございます!!
これもお店を探すヒントでしょう!!




米粉ワッフル!




ワッフル種類
・あずみのりんご
・ダブルチョコ
・プレーン
・チーズ&チーズ
・ブルーベリー




全部で、30種類近いワッフルがあるそうです。
ネット販売もされておられますので、お取り寄せも
いいかと思います。




ぶうのおなか
興味深いネーミング!!




プリンも!
あずみのとろーりプリン
チョコプリン




雑貨の販売も!




かわいい!




堀内オーナー様
取材協力ありがとうございました

※3月15日まで、
松本パルコでも、米粉ワッフルなど、ホワイトデーの
企画販売も、されているそうです!



M'S FACTORY(エムズファクトリー)
場所 〒390-0832 松本市南松本1-9-4
営業 火/水 10:00~15:00
電話 28-8099



ケンさんラジオ最終月
ラスト3

2015/03/05 7:51


あずみ野エフエム(共通版)
76.1MHZ 水色の時間(とき)
毎週木曜日AM11:00~再PM9:00~、土再10:00頃~





この看板 作家さんに作っていただいたそうです!
アイアンと木の感じ、気に入りました!^^!




たまご型の看板
かわいいですね!




ドアにも、卵型の窓
スプーンの取手がもういい感じ!!




奥では、たくさんのプリンが作られていました!




テーブルの形も卵型
ここで、食べていかれてもいいそうです。




床にもスプーン!
こだわりを感じます。




プリン!プリン!




この限定「いちごプリン」次はこれ買いに来ます!




「幻のマウンテン」このお菓子ケーキ、
長野県らしい感じもしました。
挨拶回りなどにもいいかもしれません




プリンロール
ロールケーキの中央にプリンです!!
たまりませんね。




ホワイトデー企画
オシャレ女子の極上プリンセット
これは、彼女のポイントを上げるにはいい!!




気になっていた「凍った焼きプリン」
クレームブリュレの味の深い奥行きのある感じです。
一度、お試ししてみてはと思います!!




凍った焼きプリン!




プリンソフト!
これは、春にチャレンジしてみたい!!




この「天使のプリン福」ご褒美に、お茶請けに
和でも、洋でも、色んな場面に合いそうです。




この看板が目印です。




「プリン専門店 春夏秋冬(はるなつあきふゆ)」
場所 松本市双葉13-13
営業 火~土10:00~17:30 日10:00~16:00
定休 月曜
電話 28-1508

2015/02/26 6:50



あずみ野エフエム(共通版)
76.1MHZ 水色の時間(とき)
毎週木曜日AM11:00~再PM9:00~、土再10:00頃~





石芝にある「おぶ~」さん
お風呂に入ったことのある方も多いと思いおます。
実は、食事がとても美味しいという話を耳にして
行ってまいりました





中華麺メニュー
ラーメン系のメニューが充実していました




酸辣湯面(サンラータンメン)
おすすめメニュー
酸っぱさ、辛さ、甘さが一体で
体が温まります!!




定食メニュー
こちらも充実しています。




おすすめメニュー
「牛タン御膳」をいただきます。




そば・うどんメニュー
十割そばもあり、本気のメニューです




「岩垂原農場様のSPF豚」を使用したメニュー
甘みのある上品な豚の味はたまりません




酸辣湯麺
辛さ、甘さ、酸っぱさなど
味に広がりはあると思いました
汗も!^^!




牛タンお膳
牛タンがの歯ごたえが、たまりません。
仙台の牛タンのあの本格的な牛タンが
おぶ~さんでいただけます




もう、これは、言うまでもありません!^^!




おぶ~さん、お食事だけも可能だそうです。
お風呂屋さんに、本格的なお食事処がございました。

感謝



林檎の湯屋 おぶ~

場所 松本市石芝3-9-44
食事営業 11:00~21:50(LO20:40)
湯屋営業 10:00~24:00(最終入場23:30)
定休 点検のため6月18日(木)
電話 24-2602


2015/02/19 2:55


■グルメ散歩「手打ちそば 双葉㋚」白馬!
※㋚:本当は平仮名の「さ」

あずみ野エフエム(共通版)
76.1MHZ 水色の時間(とき)
毎週木曜日AM11:00~再PM9:00~、土再10:00頃~




川瀬オーナー様、取材協力有難うございました




双葉の伝統を引き継ぐ㋚セット!!
白馬に行かれる際にどうぞ!!







カウンター席




この椅子が、店内にいいアクセントを与えて
おしゃれな雰囲気にさせてくれます!!




小上がり席、テーブル席もございました
壁に飾られた絵も興味深い!




椅子のカバーと同じさき布織りの
展示販売もございました




奥様より店内の案内と開店への
思いをお聞きいたしました




ご主人のそば打ち姿は職人魂ただよい
カッコよさを感じました




「まるさ」の意味をお聞きいたしました
放送をお楽しみに!^^!




そばメニュー、ご飯メニュー、一品メニューなど
その中でも「まるさセット」がオススメ!!




夜の部も興味深い




おすすめの「まるさセット」!^^!

「そば」ののどごしといい
「カツ」の懐かしいソース味といい

個人的には
ご主人の思いと、双葉の魂をうまく
受け継いでいる様に感じました!!





夜でもカウンター席はいい雰囲気を醸し出しそうです。




白馬にお越しの際にはお立ち寄りを!!





手打ちそば 双葉 ㋚  

※㋚:本当は平仮名の「さ」

場所 北安曇郡白馬村北城7071-2
営業 11:00~14:30
   18:00~21:00夜の部は、不定休
電話 0261-75-0328

2015/02/13 7:33

あずみ野エフエム(共通版)
76.1MHZ 水色の時間(とき)
毎週木曜日AM11:00~再PM9:00~、土再10:00頃~



栃相模さんが、お出迎えていただけます!!
取材協力有難うございました!!




これが1人前だそうです!!
お相撲さんは、これを3杯はペロッといくそうです!@@!




ちゃんこは、もちろん相撲部屋直伝です!
本物ちゃんこを白馬で3月まで、いただけます。

松本にもお店があるそうです!






メニューが英語表記です!!
・ちゃんこ
・海ちゃんこ
・野菜ちゃんこ




・サイドメニューもございます




この盛りつけです!
すり鉢一杯大盛りが、1人前だそうです!!




だしをいただき、たくさん食べれる
理由がわかった気がしました




味の決め手はこれ!!




親方に作っていただきました!
ありがとうございます。




相撲全開な飾り付け!




テーブル席もたくさんございます。




居酒屋風カウンターもあります!




若貴も指導した経験もお持ちの親方!!

「親方」有難うございました!



ちゃんこダイニング
すもう亭


場所 北安曇郡白馬村北城3020-682
営業 17:00~22:00(LO)
電話 0261-75-1707


松本店
場所 松本市大手2-3-10
営業 11:30~14:00 17:00~23:00
電話 88-8817

2015/02/05 12:24


あずみ野エフエム(共通版)
76.1MHZ 水色の時間(とき)
毎週木曜日AM11:00~再PM9:00~、土再10:00頃~




取材協力ありがとうございました




洋ランチ
鯖のグリル




手作りがんもどき


これらをいただきます
お楽しみに~♪





この外観が目印!




ランチメニュー
和・洋・パスタ 
3種のランチメニューがございます




デザート




夜営業では「田舎フレンチ」「和食料理」がいただけます




「ちゃぶだい」
このちゃぶ台を囲んで食事をする姿が目に浮かびます!




カウンター
おひとり様、カップルなどに向いた席 




テーブル席もございます。




内部の様子




内部の様子




ご主人から食べ方をレクチャーいただきました




洋ランチ
鯖のグリル
ローストポテト
ゆでキャベツ
バケット

鯖の自然の美味しさを
最大限引き出している!!




手作りかんもどき

優しい味ですがお酒が進みそうに感じました





アットホームなちゃぶ台を囲んだイメージがいい感じでした
また行こうっと!^^!

ありがとうございました



SHOKUDO-CAFE
ちゃぶだい

場所:安曇野市堀金烏川4214-6
営業:11:30~14:00 17:30~21:00(LO)
定休:水曜日
電話:88-6212


以前行った時のブログ→@

2015/01/29 11:10


あずみ野エフエム(共通版)
76.1MHZ 水色の時間(とき)
毎週木曜日AM11:00~再PM9:00~、土再10:00頃~




この看板が目印!^^!




おすすめをいただきます!
オランジュの栗ひろい
ブレのクッキー
さんぽみち(パウンドケーキ)





29日はプレオープン12~16時まで
31日から本オープンです!!






OPEN!




「ブレとオランジェ」
このキャラクター秘話もお聞きしましたよ




お菓子たち!包みがかわいい!!




店内もいい感じ!!




天井が高く、開放感がございました。




奥では、作業されておられる方が
見える様になっていました!




オランジュのくりひろい




ブレのクッキー




さんぽみち




バレンタインに向けて
ハートです!




こちらもバレンタイン!




エコバックセットもございます。
弁当入れや、かわいい手提げにピッタリ!




こんな感じで、ブレのクッキーとオランジュの栗拾いが
入った形でセット販売、1日100セット限定
オープン期間限定だそうです




麦(ブレ)が屋根に!^^!





アトリエ・ブレ
Atelier du blé


場所:松本市蟻ケ崎5-2-8
営業:10:00~19:00
定休:火曜・第3水曜
電話:31-3490

ツイッター→@
facebook →@

2015/01/22 7:00

あずみ野エフエム(共通版)
76.1MHZ 水色の時間(とき)
毎週木曜日AM11:00~再PM9:00~、土再10:00頃~



「おいも日和」さん、三郷のHAMAフラワーパーク内
スノードロップさん横にございます。




「ひたすら熟成」もう、心が奪われそうな感じです。
おいものいい匂いが店内に広がります。




お店で焼き芋にした芋を販売しております。
食べたい時に買える焼き芋って嬉しいです!!


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