2013/08/29 12:38


■グルメ散歩「かあさんのおむすびの店」堀金!

13/08/29放送!

(あずみ野エフエム 共通版)
76.1MHZ 水色の時間(とき)
毎週木曜日AM11:00~再PM9:00~放送



域農道 道の駅 ほりがねの里 の中にあります。
ドラえもんのある道の駅と言えば、「ピン!」とくる方も
居られると思います




母ちゃんの味が恋しくなったら,まずここでしょ!




田舎の味、母ちゃんの味が沢山あります




お母さん方、慌ただしく頑張っておられました
働く女性は輝いて見えました


おむすび
さけ、梅しそちりめん、おにぎりのとも、むらさき米
ねぎ味噌、こんぶ菜めし、しその実シメジ・・・etc



なんと、「さつまいもの葉」の天ぷら!!
甘みがあって、食べられることを初めて
知りました



おむすび定食
むらさき米 と おにぎりのとも
おむすびチョイスです!^^!




ご厚意で、サプライズで、提供いただけた
「ふるさと御膳」
信州サーモン、そばも本格的!!

取材協力いただいた
「お母さんのおむすび店」
の方々に感謝いたします
m(_ _)m



道の駅 ほりがねの里内
おかあさんのおむすびの店

場所 安曇野市堀金烏川2696
営業 11:00~14:30
定休 年末年始
TEL 73-7002

2013/08/24 7:30

「信州サーモン」!




信州サーモンを間近で見る機会がありました




こういうのを食べてるのね
話を聞くと高級魚らしいです!


感謝

2013/08/22 11:39

■グルメ散歩「三郷ミルク」三郷!

(あずみ野エフエム 共通版)
76.1MHZ 水色の時間(とき)
毎週木曜日AM11:00~再PM9:00~放送





広域農道三郷温で赤い屋根
三郷サラダ市横

そこに、三郷ミルクさんはあります。




入口にデッキテラス
涼しい感じです。




三郷ミルク コーン
一度は食べられた方が良いと思います。
安曇野三郷エリアの農家さんでやっている
安心安全なソフトクリーム!




店長さんが、微笑みながらライスのジェラートを!




「ライス」ゴア塩がかかっています。
食べると中に米粒もあり詳しい感想は
放送を聞いてくださいね!^^!




牛乳、トウモロコシ、スイカ、その地域でとれたものを
ジェラートにされているそうです。
他にも、




ラズベリーとトウモロコシ




ご近所7軒で、始められた頃のメンバーの写真
皆さん笑顔です。




パスチャライズト牛乳で賞状がありました




モ~♪


三郷ミルク様、協力有り難うございました


三郷ミルク
住所  安曇野市三郷温5904
TEL  78-4078
営 業 10:00~17:00(8月は18:00まで)
定休日 月曜日 冬は火曜日も隔週
    1月から3月は休み


2013/08/18 12:37


■石窯パン「SWEET」並柳!






大好物 「カレーパン」!!




「弘法山あんパン」
並柳らしい一品発見!




「焼きたてパン」って、最高!!


感謝!!
■石窯パンの城「SWEET」並柳!
場所 松本市並柳212-1
営業 7時~19時
定休 無休
tel 50-6540

2013/08/15 12:08

グルメ散歩「ブレ・ノワール」穂高!
13/08/15放送


(あずみ野エフエム 共通版)
76.1MHZ 水色の時間(とき)
毎週木曜日AM11:00~再PM9:00~放送



フランスの雰囲気を安曇野で
感じ有られる空間があります




有明山麓線 温泉供給さんを山側に100m
この看板が迎えてくれます。




夏の軽井沢を感じさせるような上品な外観
安曇野の山麓エリアには似合います

ガレット専門店「ブレ・ノワール」さんです。
ガレットとは、そば粉で作るクレープという表現が
いちばん判りやすいでしょうか。




趣のある内装に、ゆっくりと時間を
過ごしたくなる雰囲気があります。




ガレット、スープ、野菜をコースとして
いただいても、良いと思います。
また、コンポートタイプのガレットも有り
ティータイムのお茶うけにおいしそうでした




「ブレ・ノワール」とは
Blé(ブレ) は「粒」や「実」Noir (ノワール) は「黒い」
blé noir は 黒い実すなわち 「そばの実」という意味。

「そば」は フランス語では sarrasin(サラザン)という
言い方もあります。(ブレ・ノワールさんHP抜粋)




このガレット焼き器
フランスより取り寄せられて
使用されているそうです。




そばをクリーミーにして、
クレープの様に焼き上げます




コンプレット(卵+ハム+チーズ)
ガレット初めての方に、お勧め!!

バターは「カルピスバター」



ブレノワール
デザート、そばの実が良いアクセント
ガレットのデザートバージョン

アイスや、チョコは、ベルギーなどより
取り寄せられているそうです。




ガレットには、「りんごシードル」が
よく合うそうです。次回は、その相性を検証したい。
リスナーの方、是非、ご確認していただきたい。

左:安曇野エリア(池田)産 右:フランス産

ガレットを食べるフランスのブルターニュには、りんごや、そばがある
安曇野にも、ガレットが似合う事を伝えたくてお店を開かれた




フランスグッツが、沢山あって
フランス西部のブルターニュ地方で、
ガレットが、よく食べている郷土料理であることを
この地図で説明いただきました。




また、「ボンズ~ル」というフランス情報誌が
有りますので、フランスについて最新情報など
知識を深めたい方は、定期的にこちらでフランスの話に
花を咲かされてはいかがでしょうか。




また、貸し展示スペースがあるそうですので、
フランスにちなんだものや、家具作家さんや




フランスがお好きなんだな~!^^!

フランス好きな方、ヨーロッパ旅行される方
基礎知識を得るためや、フランスの情報交流など
される場所としても、興味深く感じました。

取材協力いただき有り難うございました。
「安曇野ガレット」って定着して欲しいな!^^!


Ble Noir
ブレ・ノワール

安曇野市穂高有明7686-1
tel0263-31-6969
営業 10:30~16:30(LO)
  土日祝日~17:30(LO)
定休 火・水曜日但し、
祝日の場合営業

2013/08/15 10:08

安曇野花火!!




感動のフィナーレ




会場が、年々マナーが良く、綺麗になっています。
特に、協賛エリアの方々は、ゴミもほぼない状態で
綺麗な安曇野、綺麗な安曇野花火に協力いただけたこと
嬉しいですね。

花火は、心に響きます。
お盆のこの時期に開催する意味を痛感しました。

感謝





2013/08/13 12:01

■そば「ばんどこ」豊科!



「そば」は、もちろんだけど
そば屋の「天ぷら」って旨いね~♪


感謝!!

2013/08/12 9:55


■そば「十味」堀金!



広域農道穂高堀金境西エリアに
こんな木造平屋のお店があります




そば御前




マグロ丼定食


そば
挽き立て、打ち立て、ゆでたて
にこだわられている様子
どうしても少し時間はかかりますが
その旨さには変えられないと思います

野菜
超新鮮です!野菜が旨い!!


感謝!!


安曇野旬菜 十味(とみ)
11:30~14:00、17:30~19:00(LO)
住所:安曇野市堀金烏川5440-1
tel0263-72-7213
※不定期で、たまに休みです。

2013/08/08 10:40

グルメ散歩「味彩館」ビフ穂高!

13/08/08放送

(あずみ野エフエム 共通版)
76.1MHZ 水色の時間(とき)
毎週木曜日AM11:00~再PM9:00~放送


10周年を迎えられたビフ穂高
信州サーモンを本格的に味わえる場所が
あると聞いて、やって参りました!




夏休み中ということもあり
大変な混雑でした




信州サーモン贅沢丼(新メニュー)



漬けにして最後はしめると
さらっと、食べれます。




信州サーモンづくし御前
刺身、カルパッチョ、天ぷら、など



この「あら汁」がホッとする味です


百田様、ビフ穂高の皆様
取材協力有り難うございました。


信州にちなんだメニュー豊富で
そば、黄金シャモのメニューも
充実していました

信州安曇野を味わうのには
居場所と思います。

この夏休み、ご親戚やご友人を
連れて、信州の話に花を咲かせてみては
いかがでしょうか。

感謝

ビフ穂高
住所 安曇野市穂高有明7751-1
Tel 0263-81-5656 
営業 いち番館(直売所)
   8:30~17:00(季節によって変動)
   味彩館(食事処)
   11:00~16:00(季節によって変動) 
 

2013/08/05 8:27


■「よさこい安曇野」穂高!











画像より、実際に見たほうが良いです

■「よさこい安曇野」穂高!


9月22,23日に諏訪でよさこいが初開催!
興味の方は→


感謝

2013/08/01 2:31

グルメ散歩「くらすわ」諏訪!


13/08/01放送

(あずみ野エフエム 共通版)
76.1MHZ 水色の時間(とき)
毎週木曜日AM11:00~再PM9:00~放送



夏休み真っ只中、ちょっと羽を伸ばして諏訪に出掛けてみては
いかがでしょうか!という提案も兼ねて、健康発信基地であり
諏訪の人気スポット「くらすわ」様を紹介いたします




外観は、シックでオシャレな美術館や音楽ホールを思わせる
くらい上品で、美術館も多いこのエリアにぴったりな外観です。




最先端な情報発信地に相応しい外観




表参道にあっても、遜色ないくらい
オシャレ~♪




1階「SHOP」ゾーンでは、
信州の厳選された美味しいものや、
伝統の製法で作られた本物の逸品等、
こだわりの商品を取り揃えたエリア




信州味噌くるみパン
信州を感じる一品でした




デートの途中や、洗練されたオシャレなお土産に
探すために立ち寄られても良いかもしれません。




イベントも行えそうな階段状の多目的スペース
地域の植物や作家さんの作品が埋め込まれて
ちょっとしたギャラリーにもなっています。




2階「RESTAURANT」ゾーンでは、
養命酒の成分の詰まったえさを与えた信州十四豚と、
信州ならではの滋味あふれる旬野菜を食する エリア




信州の旬な野菜達が並んでおります。
見るからに「シャキッ」としていることが
判ります




ピーンとしているでしょ!!




「しゃぶしゃぶする野菜」を食すこともでき
健康志向の方々に大変嬉しいサービスです。




生産者さんの顔の判る安心安全を感じます




ランチプレートは、こういったスタイルです。
内容は、変わる場合もございます。
左側が、信州十四豚(しんしゅうジューシーとん)
養命酒は14の生薬を使用しておられそれをもじって
名付けたらしい。洒落ていて、お茶目でしょう。
ぜひ一度、この健康な豚さんのお肉をご賞味下さい。
脂身までおいしい豚肉って、感じます。




テーブルの景色もオシャレです。




店内では、全般に女性の方も多く、
ランチ女子会をされておられる団体さんも
おられ、仕切られたスペースもあり
安心して話に花が咲きそうなゾーンもありました。




芸術作家さんの作品が、そこかしこに展示され
施設全体が、美術館のようであり、ホテルの
ロビーラウンジの様でもあり、空間が癒やしを与える




この時計、興味深かったな~!

中には、安曇野の作家さんのものも
有りましたよ!^^!



諏訪湖を一望できるゾーンもあり
気持ちの良い眺めが広がっていました
花火大会の日には貸し切りなるそうですが
絶景が広がりそうな予感!



屋上には、屋外リビング「展望ガーデン」があり
ビアガーデンスペースにもなるようです。

本日8月1日より、夜の花火もみられるそうですので
ロマンティックな夜の時間を過ごされる方にも
おすすめなスポットです。



眺め最高でございます!!




北原支配人様、くらすわの皆様、有難うございました。


信州の情報が詰まった「くらすわ」
この夏休み、出掛けてみてはいかが
でしょうか!!


感謝

くらすわ
〒392-0027
長野県諏訪市湖岸通り3丁目1-30
電話:0266-52-9630(代表)
受付時間:10:00〜17:00