2013/01/30 20:34



■グルメ散歩「開運堂 あづみの菓遊庭」三郷!
13/01/31放送


(あずみ野エフエム 共通版)
76.1MHZ 水色の時間(とき)
毎週木曜日AM11:00~再PM9:00~放送



「節分」にちなんだあるものがあると
聞いてやって参りました。



「水色の時間」にふさわしい
水色のスタッフジャンパーにて初収録です
美術館を思わせる建物に少し緊張気味




丁寧な、おもてなしの心をお持ちの店長さんに
案内いただき、お菓子の制作風景を見学。
誰でも、見学できるそうですので、将来、菓子職人や
パテシエ目指される方、興味のある方はレアだと思います。




開運恵方ロール!

2月2,3日 限定販売で、予約制だそうです。
すでに、7割予約でいっぱいだそうです。
食べたい方は、お早めに!!

恵方は「南南東」だそうです!^^!


開運堂 あづみの菓遊庭


(あずみ野エフエム 共通版)
76.1MHZ 水色の時間(とき)
毎週木曜日AM11:00~再PM9:00~放送


感謝


2013/01/29 17:18

■信濃国「ビーフカレー」!

友人からのいただきもの



まさに、ご当地グルメ
信州の具材がいっぱいの
その名も
「信濃の国「ビーフカレー」」

豊科で作っているらしい


友人に
感謝

2013/01/27 22:25

■ノジリ「いちごロール」穂高!



「恵方巻」か不明ですが、限定発売気味でした。


感謝

2013/01/25 1:34


■そば茶屋「Dセット」堀金!



2時半くらい、昼の休憩に入る時間帯
安曇野でお昼に困ったら、ここ利用します。



かき揚げの「Dセット」に「こんにゃく田楽」
「信州」を感じるのは私だけ?!

感謝

2013/01/20 18:02


■グルメ散歩「ナポリピザ たすく」堀金!
13/01/24放送



地元の食材と古民家のイタリアンレストラン
NAPOLI PIZZA TASUKU



2012年11月にオープンしたお店
あづみ野エフエムと同じ!!


(あずみ野エフエム 共通版)
76.1MHZ 水色の時間(とき)
毎週木曜日AM11:00~再PM9:00~放送





民家を改修して、伝統を大切にされている心を感じます





「マルゲリータ」王道のナポリピザ
素材の味がそのまま活かされた窯焼きピザ





おじいちゃんのハチミツをかけた チーズピザ
一度食べてみることをお勧めします。
初めての味に放送中に感動さえ覚えております!





まじめで温かいご主人、高橋さんは本場ナポリピザ職人の
免許皆伝の方で、ピザを極める心、古いものを大切にする心と、
安曇野を愛する心を持った真っ直ぐな職人さんでした。


ゆったりとした雰囲気の中で、安曇野らしい時間を
感じられる場所に、ぜひどうぞ!


地元の食材と古民家のイタリアンレストラン
NAPOLI PIZZA TASUKU



(あずみ野エフエム 共通版)
76.1MHZ 水色の時間(とき)
毎週木曜日AM11:00~再PM9:00~放送



合掌!

2013/01/20 15:29


■リベンジ三九郎!


14日の大雪で延期となった地区の三九郎



無事開催となりました。



この行事は、地区の育成会が主体で行われ、
子供中心の行事で、注連縄・松飾り・達磨など
を集めて燃やし神送りをする伝統的なものです。

この三九郎で焼いた繭玉(まゆだま)を食べると、
一年間無病息災で過ごせると言われています。


「どんど焼き」という地域もあるようです。


感謝

2013/01/19 14:39

■「山雅サポ交流」安曇野!


「豊科の花風」さんで交流会が開催されました



山賊焼きが有名なお店です



いつも、アルウィンでは飲めなかった
念願の「山雅ビール」

ウズウズしてきました!^^!



感謝

2013/01/15 6:58


■グルメ散歩「珈琲工房おみの」堀金!

(あずみ野エフエム 共通版)
76.1MHZ 水色の時間(とき)
毎週木曜日AM11:00~再PM9:00~放送



おいしい珈琲について、
焙煎士ロースターである「おみの」さんに
授業を受けて、お話を聞いて参りました




「焙煎士の手」
哲学を感じる手をご覧ください
生豆の色も薄緑でした




フェアトレードで
輸入をされているそうです


コツその1


まず、ゆっくり中央にお湯を注ぐ
少し膨らんでくるのを待って中央に少しずつ注ぎ続ける
1つ穴のドリッパー使用されておられましたので
おみのさんに問い合わせてもいいかとも思います。


コツその2


真ん中がこのように泡立ってきました
お湯の量も豆の量に応じて適量があるので
何杯もとれるものでも無い





舌にワインに似た風合いの残るものまであり
癒やされ、気品ある贅沢な時間を体験できました。


ブレない珈琲、ぶれないご主人の哲学
そして、最後に、珈琲の世界の入口を
垣間見た気がいたしました

最後まで、珈琲博士のごとくご主人から
珈琲の世界を教わるのでした。


※コツその3
 購入された豆は、香りの保存を第一に
 冷凍庫での保存を


自分にあった、珈琲時間を知りに
珈琲工房のおみのさんに聞いてみても
いいかもしれません。

有り難うございました


(あずみ野エフエム 共通版)
76.1MHZ 水色の時間(とき)
毎週木曜日AM11:00~再PM9:00~放送


感謝


2013/01/12 7:43

■「あ・うん」のピザ!池田





店が移転してから、ピザがおいしい!!


感謝

2013/01/10 22:07


■王滝「寿司ランチ」宮渕!



日本人は、寿司が好きだと思う

幸せを感じる瞬間でした。



感謝!


2013/01/08 22:14


■グルメ散歩「あづみ堂」豊科インター店!

あづみ野エフエム
水色の時間(とき)

かな奴さんブログ


興味深いランキング



「きのこフォンデュ」って?!



人気再燃の「食べる野沢菜ラー油」



とても、落ち着く空間です。


あづみ堂


かな奴さんブログ

感謝

2013/01/04 2:55


■おてこ「お好み焼き」豊科!



豚玉

野菜が多めで食べやすい



広島焼き

ネギが一杯でインパクト大



感謝

2013/01/02 0:55



あづみ野エフエム
水色の時間(とき)

グルメ散歩は、お正月のおせちに飽きた頃と言うことで
ラーメンの老舗を探して、豊科に取材にかな奴姉さんと
散歩してきました。





外で、あけおめをしている2人組を駅前の人々は
不思議そうな目線を送っていました・・・(大人の事情^^;)


あづみ野エフエム
水色の時間(とき)

1月3日(木)11:00~12:00の中で
「76.1MHZ」にて放送されます!^^!

再放送は、夜9:00からです。

お楽しみに!^^!


感謝



2013/01/01 16:43


■初詣「穂高神社」!

あけましておめでとうございます。



参道は、すごい人混み





今年いいことがありますように!


感謝