2011/02/27 17:29

豊年屋「おしぼり蕎麦」
戸倉上山田!




面白い蕎麦がありました!





おしぼり蕎麦

おろし辛味大根のつゆに
好みで味噌を足すスタイル






おしぼりうどん


うどんも、つゆ同様です
樽風のものに、うどんが
入っている。

こちらも
個性的でした。



感謝

2011/02/16 0:23

「とうじそば」いかが!!



こんな寒い日に、そば師匠より

「面白い食べ方があるので、いかが?」と
お誘いがあり、家族仕様に仕込みを依頼

なべを囲んで、投じかごにそばを入れ
和気藹々と鍋を囲んで、そばを食べる

「投じそば」の雰囲気がこんな寒い日には
最高です。

お試しあれ!


今回は、豚肉そばつゆベースでしたが
鴨南蛮風とうじそばも、有りだと思います。


そば師匠、無理を言って急に仕込んで
いただき、ありがとうございました
m(_ _)m


ご馳走様でした!!


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「信州の冬」と掛けて
「そば」と解く・・・

「とうじ」で〆るでしょう!!
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湯治と投じf(^^)
掛けてみました


感謝!!


2011/02/01 18:30

「パティスリー・チーア(CHIA)」穂高!




穂高の遊水地など、水の豊富な
安曇野らしい場所にあるケーキ屋さん
CHIAに行ってきました。




思いの伝わるケーキたち
人数関係なく10種購入


手間のかかる丁寧な
仕事に見習う事が
多かった気が致します


おいしいケーキに
感謝!



定休:水曜日