一休庵

穂高駅前、旅行者がちょっと休憩に立ち寄って
欲しい願いからなのか、お店の名前が「一休庵」
茶屋とか坊さんが立ち寄るイメージのネーミング
だと感じました。



店内も、民家風で落ち着いた雰囲気で、
年配層の観光客さんに気に入られそうです。

この日は、
アルプスワサビそば
大盛りをいただきました。


ワサビの茎の漬物の細切をそばに、まぶしてあり
そばとワサビの茎の食感がたまらなく心地よかったです。

つゆは、ダシが強めで、うで湯ははとろとろで
つゆとの相性も良く、おいしくいただけました。

感謝。