松本市民芸術館の東側にある、そば処『浅田』です♪




ちょっと、わかりにくい場所にありますが…




全国からそば好きなお客さんが集まります★






わたしも、ほんとうに、久しぶりにお邪魔しました★



ざるそば　８００円です★





店主の浅田さんが、国産のそばの実を、石臼でひき、


早朝から打ったお蕎麦です♪




今年は、北海道と会津のそばの実を使っているとおっしゃっていました♪














うっすらと緑がかった、とてもおいしいお蕎麦ですよぉ～★








こちらが、店主の浅田さんです♪

<画像掲載の了解いただきました♪>


山梨の『翁』で修行の後、そば処を開店されたんですよ♪





自ら石臼でそば粉にし、こちらの部屋で、そばを打ちます♪





その日の気温や湿度に合わせて微調整しながら、

おいしいお蕎麦を打っているとのこと♪







そして、こちらが奥様のともちゃんです♡




『写真撮らないでぇ～』とイヤイヤしているところを、


撮ってしまいました♪Ｏ(≧▽≦)Ｏ キャハッ♪



でも、画像掲載の了解は、いただきましたよぉ～♪








実は、PEKEちゃんは、お友達のともちゃんに頼まれて、


『浅田』のオープンの時、お店を手伝っていたんです★







もしも、『浅田』のオープン時に来店された方がいましたら…



お蕎麦をお運びしたのは、PEKEちゃんで～す★




(￣ー￣)v ブイ！