TEZUさんの記事からだいぶたちましたがやっと行くことができました。


ランチメニュー

セットが充実してるのはうれしい。
なにより安くてボリュームあり。


通常メニュー

わくわく定食は気になりますね。
餃子やすー。王将並。


日替わり奉仕品：２００円

ニラ玉です。
値段の割に多め。
卵がフワフワでうまいです。
これは安い。


Aセット：７８０円

ニンニク炒飯で。
炒飯の器がわりと大きいです。

ご飯はフワフワでしっとり系で好みの炒飯ですね。
ニンニクが良く効いていて食欲をかきたてます。

ラーメンはあっさり醤油なスタンダード。
チャーシュー１枚入ってるのが好印象。


クッパ定食：６３０円

クッパのご飯量が多い。
具財が豊富でスープの味がしっかりしているのでスルスルいけちゃいますね。
サイドの餃子８個は多いねー。



皮が良く焼いてありパリパリ。
具は肉の比率が高めでジューシーなもの。
あまり他店ではない味付けですね。


お店は終始忙しそうでした。
やっぱ中国の人がやっているお店は安くてうまいなー。

久々にランチに外に出てみました。
高橋食堂のとなりくらいにある牛若丸へ。


沖塩豚骨（中盛り）＋ランチチャーシュー丼：６００円＋１５０円

ランチは中盛り無料で＋丼もののセットメニューがあります。
この日はチャーシュー丼を選択。

醤油豚骨と迷った結果塩を。

豚骨の強さはあまりでてないですがうまみはよく感じられます。塩カドはなくまろやかなスープです。
背脂がチャッチャされてますがしつこくはなく甘みがあります。

チャーシュー丼はハムみたいに見えますが味は良いです。ただちょっと薄め。

ランチのコスパは良く味も良いですがなぜかあまり足が向かないんですよねー。

山崎製麺の直営店。
ラーメンもありますがうどんも食べれます。

きま八にふられてやってきました。


メニュー

カレーメニューが多いですね。
替玉も可です。


特製あぶらそば：６００円

レタスに隠れて見えませんが下に麺があります。
よく混ぜてから食べます。

味は上の肉みそベースでピリ辛ですがトマトとレタスでさっぱり感を演出しています。
麺自体がとても美味しいですね。


特製味噌ラーメン：６００円

土鍋のまま作られていました。
味噌は甘めでやさしい味。

薄さは感じずに麺との相性が良かったです。
味の変化として粉チーズが添えられていますがコクがひきたちました。

長野も最近色々なラーメン屋がオープンしてますね。
全然おっかけられません。
この付近にちょうどいたのでココに行ってみました。

中野市の「一信」２号店らしいですが行ったことないのでよくわかりません。



メニューは信州味噌、北海道味噌、九州麦味噌で味噌しかないです。



北から南へと濃さが変わります。


北海道肉ネギラーメン＋チャーシュー１枚：８００円＋１２０円

コッテリ濃厚な味噌。
豚骨ベースで動物系が良く効いてます。
好きな部類ですね。

麺は中太でツルツルとスープと良く合ってます。
チャーシューはバラロールで濃厚スープと合わさるとちょっとコテコテですがうまいです。

フライドポテトが特徴的ですが違和感なくマッチしてますね。


九州麦みそラーメン：７００円

対照的に甘みが強くてこちらのほうが一般的な味噌らーめんに近いです。
ただ、動物系のコクは良く出ているので普通よりはうまい。

こっちは九州にちなんでさつまあげが入ってます。
特徴的で面白いですがチャーシューが入ってる方がうれしいですね。


長野市は味噌ラーメンがうまい店が多いですね。

寸八の六月の限定です。
同時並行で冷たい限定もありますがまずはコレを。

インスパイヤできなかったシリーズ。



長野を中心に展開しているゆいがの味噌。



第八義：７００円

丼は本物を借りてるそう。
麺は限定の特注。

濃厚とありますが、和風ダシ感が強めの味噌のおかげでコッテリという感じではないです。

豚骨ベースなのでドロッとはしており、細麺がよくスープを持ちあげます。
くせのない麺はどことなくソウメンを感じさせますね。

毎日通勤で前を行き来しています。

色んな方の記事を見て行ってみたいと思ってましたがやっと行けました。

橋の改修とともにリニューアルされていて小料理屋のような雰囲気があります。


メニュー

定食の数は少ないですがメジャーどころがそろってます。
価格は割と安め。
うまい丼が気になるー。


鳥唐揚げ定食：８００円

初めての店ではやっぱり鳥唐オーダー。
ボリューム感にちょっと驚き。
大ぶりな唐揚げが４つのってます。

見た目味付けが薄めですがタレにしっかりつけられているようでうまいです。


座敷もあるので家族連れも来やすいです。
また来ます。

青春の味シリーズ。
信大生なら一度は来たことあるでしょう。
和（かのう）です。


メニュー

数年に一度くらいで価格改定がありますが、A定のワンコインは死守されてます。

平日は学生ばっかですが休日は割と家族や社会人もいます。

半分以上のお客さんがA定オーダーじゃないでしょうか。
僕もコレか鳥唐ですね。



A定食：５００円

独特の甘みのある唐揚げと箸休め的なコーンコロッケ。
昔からなにも変わらない構成です。

サラスパに中濃かけて食べるのも好きです。


チャーハン：４７０円

ここのチャーハンはかなりオイリーですが何故か食べたくなります。


味、ボリューム共に充実してます。
何より安い。

後継者がいなそうですが長く続いてほしいもんです。

唐揚げが好きだ。
山賊焼きも大好きです。
定食屋に行くと必ず唐揚げ定食に目が奪われます。

松本名物といえば山賊焼きで、定食などで食べれる店も多々ありますが、店頭売りしているところもチラホラあります。

ここはその中でもメジャーどころのお店。



他よりもかなり低価格。
部位により値段が異なります。



ほぼ鶏肉。

購入して家で揚げることも可。
チューリップもうまそうだなー。



唐揚げ１００ｇと骨なし１枚にしました。（画像は半身）
うちに帰ってからオーブンすると揚げたてのよう。

醤油ダレは濃すぎず薄すぎず。
ニンニクが効いていて生姜が強いです。

ご飯にも良く合います。
コレをアテに焼酎ロックが最高ですね。


確か、店頭揚げは１６時以降だと思いますので注意。

東京からの出張帰りの日。
スカイラークグループ内でバーミヤンからガストへの切り替えを行ってるそうです。
松本もその波が来るかどうかは分かんないですが、まだ存在するうちに行ってみました。



チャーハンうまそー。
そして安いね。王将ほどではないけど。



餃子もうまそー。
Wなんてのもあるんですね。


チャーハン：４９９円 W餃子：３５０円

王道メニューにしてみました。

チャーハンはまーパラパラで味もしっかりしていますが、化調感が強いです。うまいんですけどね。
もうちょいフワっとしてるとうれしい。

餃子はメニューと違ってベタつき気味。
こころなしサイズが小さいです。一口餃子みたい。

スーパーのチルド餃子のような味。

手軽に中華を食べるのはいいですが、やっぱ専門店の方がいいですね。

最終日の明日は出勤してしまうので私的にはラストスパートです。



信州白醤油ラーメン＠烈士洵名

前日のらららを見て、なかなかうまそうだと興味を持った一杯。
スープはなるほど単純な味ではないですね。
後半に煮干系が香ります。
麺は平打ちのツルツルでよく進みます。
塩分濃度が高めであっさり系ですが満足度が高いです。
これ結構好みです。


中華そば＠麺や来味

１杯づつ作られていたので９店の中で一番丁寧に作業されていたと感じました。

あっさり醤油系ですが出汁が良く出ているのでコクは十分感じられます。直に似てますね。
味玉が一個入ってるのがうれしいです。
麺量が多め。



燕三条系ラーメン＠酒麺亭　潤

最後にどうしてもやってみたかったトッピを。
大油、岩ノリで。

初日はブシの苦味がきつくてちょっと苦手でした。
しかし苦味は脂とノリによって抑えられ全体のバランスが良く、まろやかな旨みとなってます。

このトッピありだと全然違うものになりますね。


ロコのみ未食で９杯食べれました。
正直、付き合ってくれた家族に感謝です。